厦门湖里区“回头看”工作消除食堂安全隐患 -中国食品安全网手机版

本报讯（记者陈家华）为进一步消除无证幼儿园安全隐患，近期，福建省厦门市湖里区湖里市场监管所实施三项举措，在辖区内开展落实“回头看”工作。

一是开展专项检查。针对辖区幼儿园条件简陋、设施不全等问题，工作人员对辖区幼儿园食堂再次进行了全方位的检查，包括食品采购储存、人员健康管理、清洗消毒等，以往普遍存在的问题现已得到基本的遏制。二是加强宣传指导。对食堂从业人员和职工进行宣传培训，从食品安全法、餐饮服务食品安全操作规范等方面进行了宣教。三是落实督促整改。针对无证幼儿园普遍存在的共性问题，湖里所工作人员开展落实督促工作，对已具备办证条件的单位，进行办证指导，跟进办证进度；对暂未具备办证条件的单位，加强问题整改指导。（罗益良薄小超）

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