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摘要：5月20日，为守好市民“舌尖上的安全”关，滨州市市场监管局对《餐饮服务食品安全操作规范》进行全面解读，学习了《食物中毒的控制与预防》，为防范发生食品安全事故做足准备。
中国食品安全网讯（郑添元）为提高餐饮服务食品安全监管人员管理能力，强化餐饮服务食品安全监管水平，2021年5月20 日，山东省滨州市市场监督管理局召开了全市餐饮服务食品安全监管视频培训会议。
滨州市市场监督管理局召开了全市餐饮服务食品安全监管视频培训会议
培训会议第一阶段由滨州市局餐饮科业务骨干对《餐饮服务食品安全操作规范》进行全面解读，第二阶段会议邀请滨州市疾控中心专家讲解了《食物中毒的控制与预防》相关知识，第三阶段会议邀请滨州市局综合执法支队业务精英分析讲解了《餐饮环节违法行为法律适用》相关内容。
会议最后滨州市局餐饮服务食品安全监管科科长郝子祎对下一步餐饮服务食品安全监管工作进行安排部署，要求各县（市、区）局对照市局年初下发的工作要点，把本年度餐饮环节各项重点工作进行再梳理，每项工作按照推进表的时间节点，认真做好各阶段工作的推进和上报，做到时间过半任务过半。对梳理的重点内容，做好计划安排，一件一件的做，一项一项的干，确保工作无遗漏的同时，要有内容、有质量的去完成好。
滨州市局餐饮监管科全体人员，开发区、高新区局餐饮监管工作相关人员在市局主会场由参加会议，各县（市、区）局分管领导、餐饮科（股）全体人员、各乡镇监管所餐饮监管相关工作人员在分会场参加会议。
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