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摘要：5月19日，甘肃定西临洮县市场监管局开展“洮之苑美食街”餐饮单位集体约谈暨食品安全培训会，全面提升食品安全管理水平，切实保障人民群众饮食安全。
中国食品安全网讯（魏文泽 袁懿君） 5月19日，甘肃定西临洮县市场监督管理局开展“洮之苑美食街”餐饮单位集体约谈暨食品安全培训会，餐饮单位负责人及关键岗位相关人员，共计100余人参加培训。
约谈现场
会上，餐饮服务食品安全监管股负责人根据《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》及《反食品浪费法》等法律法规，结合日常监督检查中出现的问题，餐饮服务食品安全风险点及关键环节进行了详实讲解。同时，针对当前大力推进的“互联网+明厨亮灶”“公筷公勺公夹”“光盘行动”等工作，深入阐释了实施的目的、意义、趋势及要求。
培训现场
会上，负责“洮之苑美食街区”日常监管的综合执法分队负责人就“洮之苑美食街区”检查中发现的问题及打造卫生整洁、服务优质、饮食美味、百姓放心的美食街做了强调和要求。一要提高认识。认真落实好常态化疫情防控各项措施，强化食品安全主体责任，严格规范加工操作行为，严防食品安全风险隐患。二要加强整改。做好会议中通报问题的整改，并举一反三，建立内部管理长效机制，确保食品安全。三要加强学习。全面提升食品安全管理水平，切实保障人民群众饮食安全，为打造示范美食街尽职尽责。
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