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本报讯 （黄永建）近日，山西省临汾市襄汾县市场监管局联合当地乡镇政府，在辖区镇村学校开展了“五员”宣讲安全应急知识进校园活动，全面提升农村校园师生食品安全知识水平，切实维护在校师生饮食安全。
活动现场，襄汾县市场监管局工作人员就如何做好学校食品安全管理工作、学生食品安全应注意问题进行了详细讲解，并就如何健康饮食、安全饮食向师生提出了具体建议。着重讲解如何辨别“垃圾食品”“五毛零食”“标签不规范的产品”等，倡议同学们在“好吃”和“安全”之间理性选择，拒绝路边无证摊贩兜售的零食和垃圾食品，养成科学饮食、安全饮食的良好习惯。
宣讲活动结束后，襄汾县市场监管局工作人员深入学生食堂，就食品安全管理制度落实、学校食堂“明厨亮灶”建设、后厨环境清洁卫生、油烟净化设施配备、餐厨垃圾处置、从业人员持证上岗、食品及原料进货查验、餐饮具清洗消毒保洁等情况，组织各校食堂负责人、从业人员进行了实地培训，要求各校食堂负责人要进一步落实校园食品安全第一责任人职责，严格按照相关规章制度操作，做好学校食堂餐饮服务工作。（沈赓前）
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