云南推动食用菌资源大省向产业强省转变-中国食品安全网手机版

摘要：5月7日，云南昆明食用菌协会在昆明市正式成立。云南省是我国野生食用菌资源大省，该协会的成立有助于促进云南农业发展，推动食用菌产业转型升级，向产业强省转变。

5月7日，云南昆明食用菌协会在昆明市正式成立，昆明旭日丰华农业科技有限公司总经理、中国菌物学会木耳类分会副会长姚远当选协会第一届理事会会长。

云南是野生菌王国，野生食用菌资源种类占全国的90%以上，云菌产业在脱贫攻坚、绿色经济和生态文明建设中发挥了积极作用。去年11月，云南省印发了《云南省加快食用菌产业发展的指导意见》，旨在推动食用菌产业转型升级，推动云南省从食用菌资源大省向产业强省转变。

姚远介绍，协会成立后将引导食用菌企业生产方式转变，提升标准化、产业化和现代化水平，重点推进食用菌产品深加工，鼓励向食品、营养品、保健品、药品、化妆品等多个领域的开发延伸。

据了解，昆明食用菌协会由食用菌相关的种植、生产、加工、销售领域的企业（含食用菌专业合作社）及相关科研、教学单位和个人自愿组成的地方性非营利性联合性社会组织。