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中国食品安全网讯 为保障考生饮食安全，近日，江安县市场监督管理局集中开展了中考前食品安全大检查。
执法人员对8个中考考点学校食堂及其周边的小食杂店、食品摊贩进行了全面排查，重点检查其营业资质、食品采购、储存管理、食品加工过程、餐具清洗消毒、食品留样和餐厨废弃物处理等关键环节，并督促相关单位落实主体责任，加强食品安全管理。据了解，中考期间，执法人员还将对集中就餐点进行餐保值守，为考生营造安全放心的饮食环境。 （何欣玥 程伯全）
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