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摘要： 近日，厦门市集美区举办2021年度学校食品安全管理员培训班。培训期间，学员们较为系统地学习了如何落实校园食品安全主体责任、执行餐饮服务食品安全操作规范、注重学生营养健康、突发事故应急处置、“一品一码”录入等相关内容，学习热情高涨。
中国食品安全网讯（黄煜 记者陈家华） 近日，厦门市集美区2021年度学校食品安全管理员培训班在集美大学开展。
培训会现场
据悉，此次食品安全管理员培训班为期2天，由集美区食安办指导，集美区市场监管局、集美文教区管委会、集美区教育局共同主办，来自集美辖区的全体高校、中小学、幼儿园共350名来自一线的学校食品安全管理员参训。
“要避免生食品与熟食品接触，接触直接入口食品的人员还应消毒手部，保持食品加工操作场所清洁......”培训期间，学员们较为系统地学习了如何落实校园食品安全主体责任、执行餐饮服务食品安全操作规范、注重学生营养健康、突发事故应急处置、“一品一码”录入等相关内容，学习热情高涨。此外，本次培训还创新运用“食安厦门”培训考试系统设置了线上答题和线下实操考核环节，考试合格方可取得合格证书 ，通过真督实学，确保本次培训不走过场、不流形式，夯实校园食品安全工作基础。
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