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中国食品安全网讯（朱雪琪）对于鲶鱼沟人来说，2020年10月17日是非常难忘的一天。
这一天，来自泰国、日本、缅甸、柬埔寨、韩国等7个稻米主产国的136份大米样品，和来自国内22个省市的590份大米样品，摆在了中国工程院院士万建民、日本新温药科大学教授、日本水稻品质·食味研究会副会长大坪研一先生（视频参加）为品评品鉴委员会主席，中国工程院院士陈温福和胡培松为副主席，以及分糖稻、籼稻两个品系组建的42人专家团队面前。
鲶鱼沟碱地大米种植基地 图片由鲶鱼沟实业集团提供
接下来即将进行的，是第三届中国·黑龙江国际大米节粳稻、籼稻品评品鉴活动。为确保品评品鉴活动更具国际性、权威性，评选出更具说服力、更高质量的 "金牌大米"，活动组请来了各国水稻专家，包括各国驻华使节也应邀参加。联合国粮农组织总干事屈冬玉，我国著名水稻专家袁隆平院士线上致辞。
为精选出享誉国际的优质大米，大米的品鉴采取仪器检测与专家品评相结合、线上线下相结合的方式，并指定了美的电饭煲、农夫山泉矿泉水为品鉴环节蒸煮指定用锅、指定用水，以确保食味评价最佳效果。
经过权威专业的国际评委多轮评审，评委们从国内外700多份大米样品中，精选出粳稻20份、籼稻20份和"十大好吃米饭"粳稻、籼稻各20份样品，其中，鲶鱼沟万基谷物加工有限责任公司碱地大米"吉源香1号"夺得梗米品鉴组银奖; 鲶鱼沟万基谷物加工有限责任公司碱地长粒香米入围"十大好吃米饭"二十强，获得入围奖！
获奖图片 图片由鲶鱼沟实业集团提供
这一天，鲶鱼沟集团董事长蔡云楼大步走上领奖台，自豪地领取国际双奖奖杯！
鲶鱼沟碱地大米地处北纬45度黄金农作物生长带，生长在世界仅存的三大寒地黑土之一碱性寒土中，且原始盐碱生地，未经任何人为干预，再经过未被污染的嫩江水灌溉，让大米更加天然，更具有高营养价值。
同时鲶鱼沟集团不断因地制宜，特别注重研发醇香营养、高质高产的碱地大米品种，并且采用水稻低温储存技术，减少原粮水分流失和营养损失。多措并举，多管齐下，鲶鱼沟碱地大米已当之无愧地成为驰名中外的大米品牌，频频获奖。
对此，蔡云楼董事长表示，"获奖不是我们的目的，让大家吃到更健康、更放心的农产品才是我们的目的！"
那么，问题来了：鲶鱼沟人为什么敢承诺自己的碱地米更健康、更放心？答案有三。
一，鲶鱼沟水稻种植在PH值8.3-9.5的碱性土壤中，产出的碱地大米PH值在6.7—6.9之间，接近中性，能有效调节人体酸碱度平衡，起到久食养胃的作用；
二，鲶鱼沟碱地大米中，钙、铁、锌、硒等微量元素均是普通大米的数倍；
三，鲶鱼沟碱地大米食味品质达到89分，可与日本越光大米相媲美（食味品质90分），具有晶莹剔透、手感润滑、洁白光润、口感香软、凉不回生的特点。
这样一款营养更高、口感更佳，“长相”也不差的好米，怎能不备受评委青睐？
获奖图片 图片由鲶鱼沟实业集团提供
2018年，鲶鱼沟碱地系列大米被评为中国生态食材生产示范基地；同年，其碱地长粒香大米还获得第十六届中国国际农产品交易会参展产品金奖；2019年，鲶鱼沟碱地大米被评为黑龙江大米重点推荐品牌，鲶鱼沟吉源香1号碱地大米获得中国黑龙江第二届国际大米节银奖第一名；2020年10月，在国内外优秀大米品牌荟萃、国际顶尖品鉴专家云集的国际大米节上，鲶鱼沟大米再获双奖。
世界上没有无缘无故的爱，也没有无缘无故的恨，当然更不会无缘无故让你拿奖到手软。早已获得国家有机认证、国家绿色食品认证的鲶鱼沟碱地大米，正在以优良的稻品征服着越来越多的人们，走近着越来越多的人们。
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