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摘要：近日，为保障人民群众饮食安全，吉林省延边州市场监管局对市场热销食品、民俗食品开展专项检查与食品安全监督抽检工作。
中国食品安全网讯（延边州市场监督管理局 吴志军）央视“3.15”晚会曝光的食品安全问题令人触目惊心，为防患于未然，连日来，吉林省延边州市场监管局对市场热销食品、民俗食品开展专项检查，同时进行食品安全监督抽检，着力防范区域性、系统性食品安全风险，全力保障人民群众饮食安全，提升人民群众对食品安全的满意度和幸福感。
检查中，执法人员深入市场食品摊床、民俗食品餐饮店以及民俗食品生产企业，要求食品生产经营者全面落实食品安全主体责任，严格执行原材料采购索证索票制度，坚决杜绝使用“三无”产品，严守食品安全底线。截至目前，执法人员共检查延吉、敦化、龙井、汪清、和龙等县（市）食品生产经营单位近百家，监督抽检皮冻、麻辣烫料、麻辣香锅料、刀削面汤、五粮煎饼等热销食品、民俗食品生产经营单位16家23批次。抽检项目包括罂粟碱、吗啡、可待因、铝的残留量、总碱量等。延边州市场监管局相关负责人表示，对抽检不合格产品，市场监管部门将依法严厉查处，确保群众“舌尖上的安全”。
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