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中国食品安全网讯 6月4日，高县领导彭强带领县食安办、县市场监管局等相关领导一行五人到高考主考点，对高考前的食品安全保障工作进行了实地督导检查。
彭强一行主要检查了高县中学校食堂。在详细了解高县中学高考备考及食品安全管理工作后，彭强要求，学校要严格按照餐饮规范操作要求加强食堂食品安全管理，要严把采购关，完善索证索票手续，监管饭菜加工过程，做好餐具用具的清洗消毒、食品留样；市场监管部门务必加强高考考前、考中学校食堂和校内及校园周边食品经营店的监督检查，并做好高考期间学校食堂的食品安全保障工作，确保考生高考期间食品安全。
彭强强调，高考期间食品安全事关广大考生身体健康，各级各部门要落实属地监管责任，加强对考点食堂及周边餐饮单位的监管，加强学校校园及周边食品安全的管理和整治，保障学生用餐安全；各考点及餐饮单位要落实主体责任，落实管理制度，严格按照规范加工制作食物，确保食品安全。学校要认真排查安全隐患，强化内部管理和监督检查，加大对学生食品安全知识的宣传，切实保障高考期间在校师生的饮食安全。（刘玉林 陈瑷 程伯全）
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