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中国食品安全网讯 近日，2019西充县“一乡一节”第二季活动，即凤鸣镇第二届玫瑰文化旅游节拉开序幕。义兴市场监管所在县市场监管局的工作指示安排下，开展了节日活动前及期间大型食品检查行动，旨在保障出行游客舌尖安全。
活动前，该所组织执法人员对双龙桥村内所有餐饮企业、农家乐、超市等进行检查，主要查看经营者是否证照齐全、合法经营，从业人员健康证是否过期、是否建立进货台账，是否经营过期变质食品，餐饮服务者是否建立晨检台账、厨房设施设备是否完善、食品是否按要求生熟分类存放等。
活动期间，执法人员对活动区域内流动食品经营摊贩进行了检查。检查摊贩售卖的烧烤、自制饮品食材、原料是否卫生、新鲜，预包装食品有无过期等。同时配合镇食安办工作，加强对景区、集体聚餐等重点环节的监管力度，确保节会期间食品安全，完善食品安全应急预案，时刻做好协调解决食品安全事故应急处理工作的准备。（王丹妮 陈瑷）
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