安徽颍泉区开展2021年春季学校集中配餐安全大检查-中国食品安全网手机版

摘要：近日，为强化校园食品安全环境，保障在校师生饮食安全，颍泉区市场监管局联合区教育局开展配餐食品安全专项检查。

中国食品安全网讯（阜阳市颍泉区市场监督管理局郭峰王立杨林）为加强校园食品安全管理，保障广大师生身心健康和饮食安全。3月10日至12日，安徽阜阳颍泉区市场监管局副局长李贺杰带队联合区教育局对全区学校集中配餐食品安全进行专项检查，严防严管严控校园食品安全风险。

对供餐公司进行检查现场

检查组对各配餐单位供餐前食品安全总体状况进行了全面检查，现场要求并指导各配餐单位认真完成整改，确保符合国家相关餐饮食品安全标准要求；在对有供餐需求的学校检查过程中，重点围绕建立健全食品管理制度、三防设施、食品留样、测温情况等进行了全面检查。

李贺杰强调，食品安全重于山。要紧紧按照“四个最严”的要求，要求配餐企业严格遵守食品安全的相关法律法规，加强管理，规范相关操作规程，增强食品安全责任意识，安全科学营养配餐，保障广大师生用餐安全。