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本报讯 （张坤） 近年来，随着生活品质的提高，民众渴望健康、追求天然的心理越来越强烈。对于鱼养殖行业，如何提高鱼产品品质，生产出绿色鱼产品成为迫切需要解决的问题。中国作为一个产鱼与消费鱼产品的大国，因此，抗生素鱼也越来越引起国内居民的关注。
近期，鱼鲜鲜团队推出了一套生态化的养殖模式，并以中草药提取物代替抗生素的使用。以中草药代替抗生素有哪些好处？近日，本报记者采访了鱼鲜鲜团队的技术总监梁邵。梁邵介绍到，一是中草药来自自然界。大自然的生生死死，易来也易去，不会对动物机体造成药物残留。二是中草药能激活维生素的受体、促进机体对维生素的利用率。三是提高动物对饲料的吸收率与转化率。四是营养与药物的双向调节。调节机体的陈代谢功能。提高繁殖性能和肉胴体适口性。五是消除对抗生素的耐药性。中草药可以解决抗生素所造成的耐药性。六是改善饲料的适口性。很多人都认为药是苦的，其实苦药只是其中一种药，中草药五味，辛、酸、甘、苦、咸。可以改善饲料的适口性。七是中草药中的天然活性成分营养与药性同时起作用，有利于鱼的吸收。同时，梁邵还表示，鱼鲜鲜致力生态养殖模式推广，希望健康生态的鱼产品能够助力乡村振兴发展，并让绿色健康走向千家万户。
俗话说，民以食为天。随着生物技术的发展，由抗生素导致食品安全问题也变得日益严峻。鱼鲜鲜生态养殖模式，以中草药替代物代替抗生素的使用，让群众感受到了抗生素滥用导致的健康问题解决的曙光。
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