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中国食品安全网讯（安图县市场监督管理局）为进一步做好冷链食品疫情防控工作，实现冷链食品全流程闭环管控可追溯，最大程度防控风险，吉林省安图县市场监管局主动出击，多措并举积极落实冷链食品疫情防控措施，最大程度降低新冠病毒通过冷链食品传播风险，切实有效地保障人民群众生命健康安全。
综合研判 全面部署
元旦和春节（以下简称“两节”）期间，人员流动性加大，市场交易活跃、聚集性活动特别是室内活动增多，进口冷链食品和货物物流增大，加大疫情传播风险。为做好“两节”期间新冠肺炎疫情防控工作，提升冷链市场食品安全水平，禁止出现行业乱象，结合辖区实际，安图县市场监督管理局综合研判出台《2021年元旦、春节食品流通环节食品安全专项整治方案》，全面部署、压实责任、落实分工，织密“监管网”。
进口冷链食品核查流程图
进口冷链食品严把准入关
全县经营进品冷链食品报备47家，现阶段经营的有16家，实行预定货物24小时提前报备制，经营者在预定货物时联系上游单位把产品的外包装标签、核酸检测、消毒证明、入关的检验检疫证明拍照发原图先核对，核对合格后报至监管人员备案，到货后监管人员第一时间核实报备的“三证”信息与实际货物的外包装标签相比对，上报疫情防控组对产品进行核酸检测，结果呈阴性才可上市售卖;同时市场监督局制定。
进口冷链食品重点监管
重点检查进口冷链食品经营者是否全面落实进口冷链食品的“三专”“三证”“四不”要求情况。监督食品经营者严格专用通道进货、专区存放、专区售卖进口冷链食品管理；监督经营者严格查验入境检验检疫合格证明、核酸检测证明、消毒证明，监督食品经营者严格执行无检验检疫合格证明、核酸检测证明、消毒证明的不能生产加工和上市等要求。
检查现场
督促食品经营者按照《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》要求，加强从业人员健康管理和物防措施，强化佩戴口罩、手套等个人防护，做好经营场所、设备清洁消毒工作。现阶段经营进口冷链食品的从业人员77人，每7天做一次核酸检测。
加大宣传力度
针对进口冷链食品，我局录制了《防控大家谈》节目，详细讲解在进口冷链食品经营过程中应当如何自我规范，并针对消费者提出购买建议及日常消毒注意事项，坚决做到人物共防，目前已经取得良好效果。同时组织县内进口冷链经营者28人采取现场测温错峰开会的方式在安图县明月镇心安冷鲜肉经营场所召开现场会。到场参会的业主对心安冷鲜肉的索证索票、进口冷链食品的三专、三证管理进行相互交流、学习。通过召开现场会，树立了行业规范典型，进一步规范进口冷链食品经营者的经营行为，提高行业内从业人员的进口冷链食品的疫情防控意识和食品安全保障水平。
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