漳州市加强进口冷链食品监管业务培训-中国食品安全网手机版

摘要：近日，福建省漳州市组织开展进口冷链食品监管业务培训，近50余人参加了此次培训。

中国食品安全网讯（郭保源记者陈家华）目前，进口冷链食品是大众关注的焦点，如何加强进口冷链食品监管？如何做好应急处置？是市场监管工作的重点。

培训会现场

为此，12月3日至4日，漳州市市场监督管理局组织全市各县（市丶区）局、开发区局及市局相关科室共50人开展培训。会上，解读了进口冷链食品在经营环节的监管以及应急处置情况，分析食品安全关键点，抓好进口冷链食品风险监测和排查处置工作。

此外，还安排了餐饮服务食品经营许可、特殊食品经营环节食品安全监管等授课教学培训，并邀请了中国烹饪协会监事长冯恩援解读《餐饮质量安全提升行动方案》，围绕组织业务知识学习，进一步提高基层食品安全监管能力，推进年度工作落实，筹划明年工作部署展开。