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本报讯 陈玮 5月16日，兰州市市场监督管理局发布今年4月份全市现制现售及餐饮食品抽检信息显示：共抽检现制现售及餐饮食品513批次。其中，现制现售及餐饮食品201批次，全部合格；餐饮具312批次，合格270批次，不合格42批次，不合格项目均为大肠菌群。
针对现制现售及餐饮服务环节食品安全状况，今年4月份，市市场监督管理局在全市范围内进行了监督抽检。“从抽检结果来看，现制现售及餐饮食品合格率较高，达到了100%。餐饮具抽检中，主要是针对各餐饮服务单位的碗筷、菜盘、汤匙等器具。从抽检结果来看，不合格项目均为检出大肠杆菌。按规定，餐饮具不得检出大肠杆菌。”市市场监督管理局相关负责人表示。
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