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摘要：为加强餐饮行业食品安全监管，确保广大消费者“舌尖上的安全”，近日，南平建瓯市市场监督管理局开展了餐饮专项检查。
中国食品安全网讯（记者朱定荣）近日，南平建瓯市市场监督管理局开展餐饮专项检查，重点检查市区内大型酒店及单位食堂，持续加强行业监管，为全市食品安全提供有力的保障，确保广大消费者“舌尖上的安全”。
执法人员深入餐饮酒店餐厅、后厨、操作间开展检查工作，强调当前仍在疫情防控时期，要继续按照秋冬季疫情防控工作要求在经营的同时做好疫情防控相关工作。经营主体要落实好主体责任，强化食品安全意识，抓好食品安全不得松懈。要做到文明餐桌，坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，营造浪费可耻节约为荣的氛围，餐饮经营者要做好宣传工作，在醒目位置设置文明餐桌宣传告示，以节约作为原则，积极提供打包服务。
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