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摘要：10月20日，广东省肇庆市高新区食药监局开展了“湿米粉统一查”行动，重点检查湿米粉类产品的生产日期、密封包装、进货查验等情况，保障群众的饮食安全。
中国食品安全网讯（肇庆高新区食品药品监督管理局 张任英）为排查湿米粉风险隐患，防范食物中毒事件发生，切实有效解决湿米粉行业存在的突出问题，保障好广大人民群众舌尖上的安全，根据广东省和肇庆市市场监管局相关工作部署，10月20日，肇庆高新区食药监局在辖区组织开展了“湿粉统一查”行动。
本次行动主要对辖区农贸市场、超市、餐饮单位进行检查，加强湿米粉类产品的食品安全风险预警和宣传教育，督促食品经营者落实食品安全主体责任，做好进货查验、检查标签标识的生产日期、有效期和封口情况、以及销售储存、餐饮加工等工作。当天，区食药监局共出动执法人员122人次，检查农贸市场4家、餐饮店20家、湿米粉经营户16家，主要发现经营者索证索票不齐全，产品上没有标注生产日期以及生产日期没有具体到小时，产品没有密封包装等问题。发出责令 11份，警告2起，立案5宗，下架相关产品97斤，并派发了《关于湿米粉类产品生产经营风险告知书》 、《防范湿米粉食品安全风险严控米酵菌中毒》等宣传资料90余份。通过整治，强化了对高新区湿米粉行业的监管，提升食品安全水平，增强了广大消费者对全区湿米粉产品质量的信心。目前，该局对湿米粉质量安全整治已建立了长效监管机制，第四季度将继续保持高压态势，坚持勤查、严管、重罚，确保全区人民群众食品安全。
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