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摘要：近日，吉林省长春市汽开区市场监管局组织开展2020年餐饮服务环节食品安全事件应急处置桌面推演。活动期间，参演人员进行了深入分析确定了改进措施。
中国食品安全网讯（王志辉 延明泽） 秋季为诺如病毒高发期，为进一步健全完善应对突发食品安全事故的快速反应机制，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗，全面提高各部门的应急处置能力。近日，汽开市场监管分局邀请区卫健局，共同开展了2020年餐饮服务环节食品安全事件应急处置桌面推演。
推演活动现场
演练模拟了一起幼儿园疑似群体性食物中毒事件，幼儿在学校就餐后不同程度地出现了腹泻、呕吐、发热等症状，各部门在接到通知后详细模拟了报告、启动Ⅳ级应急响应、流调、采样、处置等一系列流程。演练准备充分，各部门人员对食品安全事件应急处置流程基本掌握，处理得当。针对演练中暴露的不足，参加推演人员也进行了深入分析确定了改进措施。
此次演练进一步规范了食品安全事件急处置流程，检验了监管人员的快速反应能力，提高了科学处置水平，达到了预期效果。
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