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本报讯 徐佳 李建斌 近日，江西省乐平市市委书记俞小平，市委副书记、市长高翔深入乐平市后港镇、金山工业园及部分学校食堂，就食品安全工作进行实地专题调研。市委常委、副市长王晨陪同调研。
俞小平、高翔先后来到该市高家庄食品有限公司新厂区、嘉里大润发超市、新志辉食品有限公司、乐平一中食堂及中远蔬菜农产品批发市场农残检测室实地检查。每到一处，俞小平、高翔都与企业、相关单位负责人详细交谈，并深入食品生产现场、农残检测室、餐饮后厨等地，认真了解食品原料采购、生产加工流程、安全检验程序、工作台账登记等情况。在详细了解食品生产、农产品检验工作流程及设施设备配备情况后，反复叮嘱企业、相关单位负责人要增强食品安全意识和责任意识，紧盯对人体健康危害最大的类别，紧盯群众反映最强烈的食品安全问题，严把原材料准入关，强化清洁消毒、食品加工操作和从业人员教育培训等日常管理。农产品批发市场要加强农残检测，要坚持科学、真实检测，综合分析研判，有的放矢，重点突破，全面提升食品安全保障水平。
最后，在听取了市场监管部门关于全市食品安全工作汇报后，俞小平对取得的成绩给予了充分肯定，他强调，食品安全重如泰山，相关责任部门要充分认清形势，坚持问题导向，认识到食品安全依然存在薄弱环节。要坚决按照习近平总书记提出的“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”要求，坚持党政同责，标本兼治，严字当头，要创新监管方式，健全和完善食品安全突发事件应急处置体系，切实履行好食品安全监管责任，确保人民群众“舌尖上的安全”。
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