安徽省怀宁县清河乡开展养老机构食品安全专项检查-中国食品安全网手机版

摘要：为保障养老机构食品安全，9月21日，安徽省怀宁县清河乡食安办联合黄墩市监所在辖区开展食品安全专项检查，对检查中发现的问题，及时予以纠正、指导，开展食品快检12个批次，检验结果均合格。

中国食品安全网讯（毕铭华）9月21日，安徽省怀宁县清河乡食安办联合黄墩市监所对辖区内的养老机构开展食品安全专项检查，并随机抽取养老机构当日食材进行了快检。

执法人员仔细查看了养老机构食堂各功能室、食品原料采购台账和索证索票情况，认真查询食品进货渠道、食品保质期、餐具消毒情况、“三防”设施落实情况以及食品留样情况，逐一检查从业人员健康证、食堂内外环境卫生情况，对检查中发现的问题，及时予以纠正、指导。

黄墩市场监管执法人员还在养老机构随机抽取了当日食材进行快检，主要检测果蔬农残和瘦肉精，检测样品包括豆角、辣椒、茄子、小白菜、胡萝卜、洋葱、芹菜、花菜、猪肉等品种，共开展快检12个批次，检验结果均合格。