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摘要：9月1日，湖北省利川市谋道镇组织开展了食品安全培训，要求全镇各校要强化领导责任，共同维护校园食品安全，确保下一代健康成长。
中国食品安全网讯（利川市市场监督管理局 李浩然）“学校食品安全直接关系下一代的健康成长，关系亿万家庭的幸福乃至社会的稳定，不可有丝毫的闪失和懈怠。从一些地方屡屡爆出的校园食品安全事件看，其背后都存在着责任不清、管理乏力、尽责缺位等问题。”针对这些问题，9月1日，湖北省利川市谋道镇组织全镇20余名小学校长及50余名教师专题参加食品安全培训，这是全市食品安全“开学第一课”的一个镜头。
“频频被媒体和公众曝出，扰动家长和公众的敏感神经。舆论对校园食品安全的关注度持续处于高温状态。”培训会上，利川市场监管局主讲嘉宾深入分析了2019年校园食品安全舆情事件呈现如下特点：“开学季”舆情事件高发、幼儿园食品安全事件发生频率高、易感性强、地域特征并不明显，触点广、燃点低、曝光问题环节分散、类型集中、公众对食品安全尤其是校园食品安全容忍度更低、情绪更易被煽动、理性更易缺席或迟到。
培训最后要求全镇各校要强化领导责任，把安全责任“担起来”；落实食品安全管理校长负责制，把主体责任“立起来”；规范学校食堂管理，把制度体系“严起来”；加强食品安全教育，把安全意识“强起来；强化学校食品安全督导检查，让风险隐患警钟“响起来；大力宣传典型经验，把先进标杆“树起来”；严肃查处食品安全管理渎职行为，让问责追责“硬起来”。同时，要落实“六个严禁”：严禁无配送资格的餐饮单位向学校提供配餐；严禁采购、贮存、使用亚硝酸盐；严禁违规采购霉变食品、发芽土豆、四季豆、鲜黄花等高风险食品；严禁中小学校、幼儿园进行冷食类制售；严禁超剂量非法使用食品添加剂；严禁校内商店向学生出售劣质食品和对孩子健康无益食品。严把“七关”，即食材采购、贮存、加工、食品留样、餐具消毒、原料购进、从业人员持证上岗关，共同撑起校园食品安全的蓝天。
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