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长春市市场监管局经开分局对大学食堂食品安全情况进行督导检查
2020-08-24 13:58:30来源:中国食品安全网编辑:李玥
摘要:近日,吉林省长春市市场监管局经开分局前往长春光华学院开展食堂食品安全督导检查,确保秋季开学在校师生用餐安全。


中国食品安全网讯(王志辉 延明泽 赵焕华) 2020年暑假已经进入尾声,辖区各大中小学校陆续开学。为进一步加强校园食品安全管理力度,切实消除校园食品安全隐患,临近开学之际,长春市经开市场监管分局对长春光华学院食堂食品安全情况进行督导检查。

因受疫情影响,长春光华学院自去年寒假以来没有开学,学院食堂持续近10个月没有经营。针对这种情况,分局郝东亮副局长带领监管三科和辖区执法人员重点对学院食堂就餐场所、操作间环境卫生、设施设备和餐具消毒、原料储存等情况进行检查。要求学院食堂严格落实食品安全主体责任,进一步落实食品安全制度,建立健全食品安全相关记录,切实把好餐厅、操作间卫生、设施设备和餐用器具消毒、原料索证索票及储存等关键环节管理。同时,结合当前的疫情防控形势,郝东亮副局长要求学院食堂在确保从业人员健康的同时,结合实际情况采取分散就餐,减少人员聚集的方式做好个人防护,加大宣传力度和管控措施,提高全校师生防控意识,确保学院食品安全和食堂疫情防控万无一失。

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郝东亮副局长对长春光华学院食堂就餐场所进行检查

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郝东亮副局长对长春光华学院食堂操作间环境卫生、设施设备和餐具消毒进行检查

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