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摘要：8月18至19日，格尔木市市场监督管理局举办餐饮服务单位食品安全管理人员培训班，指出要积极倡导全市餐饮服务单位在餐馆设置标示牌，不断强化餐饮服务单位管理人员对食品安全的责任意识，为有效防控全市食品安全风险奠定坚实基础。
8月18至19日，格尔木市市场监督管理局举办全市餐饮服务单位食品安全管理人员培训班，全市260人参加培训。
培训中，工作人员就餐饮服务食品安全监督管理办法、餐饮服务量化分级管理、阳光厨房建设、餐饮服务操作规范等方面进行了详细讲解。结合2020年全市餐饮服务食品安全监管工作要点，倡导全市餐饮服务单位在餐馆或餐厅设置“文明餐桌·公筷公勺”标示牌，做到进店有标识，有宣传海报、墙贴、小桌卡等。
通过此次培训，使各餐饮服务单位负责人、食品安全管理员对餐饮服务食品安全知识有了更系统、更深刻的了解，安全意识、责任意识、法纪意识及守法经营、诚信经营、安全经营观念得到了进一步的强化，有力助推了餐饮服务单位不断提高管理能力和水平，为有效防控全市食品安全风险奠定坚实基础。（夏静）
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