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摘要：宿州市市场监管局经开区分局日前召开夏季食品安全专题培训会，增强食品经营单位责任意识，提升食品安全管理水平，营造诚信经营的良好氛围。
中国食品安全网讯（宿州市市场监督管理局经开区分局 侯元源）为进一步加强夏季食品安全，抓好源头管理，宿州市市场监管局经开区分局近日组织召开夏季食品安全专题培训会，辖区17家食品生产企业经营单位负责人参加。
培训会现场
与会人员集中学习了《食品安全法》等相关法律法规；执法人员结合近期检查及投诉举报中发现的问题，重点就夏季餐饮具消毒、食品储存及进货查验等方面进行了强调，要求各食品经营单位切实履行主体责任、长效保持；执法人员与食品经营单位负责人就食品安全管理、档案建立等方面进行了交流座谈。会后又对参训人员进行食品安全考试，考试合格率达100%。通过此次培训，进一步增强了辖区食品生产企业遵法守法、诚信经营意识。下一步，分局将分批次、分片区持续开展食品经营单位食品安全。
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