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本网讯 记者程伯全 2018年12月，本报记者曾报道了邛崃市的部分餐饮店无照经营、未备案登记、没有履行从业人员健康管理等乱象。时隔4个月，这些问题究竟有没有及时整改？4月23日，记者再次到邛崃市，对以上问题点进行了回访。
记者走访了一圈发现，大部分餐饮单位的监督信息公示牌规范地挂在店内显眼位置，存在问题的餐饮单位的营业执照、食品经营许可证（备案证）、健康证、等相关公示信息基本完善，问题点位的整改工作已经取得了明显成效。但仍然存在一些问题，部分店铺厨房工作境仍有待改善，员工未取得健康证上岗的现象尤为突出。记者了解到，食品生产、经营单位从业人员工作流动性大，许多短期工为了避免麻烦选择不去办理健康证，某些店家也并未强烈要求员工取得健康证后才能入职，此外，部分店家还因生意繁忙，偶尔会邀请身边的亲戚朋友到店临时帮忙，种种原因致使了部分从业人员无健康证上岗。
食品安全“挂在墙上”不如“放在心上”，餐饮从业人员的大量流动为监管工作带来了极大的难度，店家应提高食品安全意识，加强餐饮服务员工队伍管理，排除食品安全隐患，监管部门应在确保整改落实到位的同时，健全完善从业人员健康管理长效机制，营造更加安全放心的消费环境。
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