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摘要：近日，福建省福州市高新区市场监管局组织开展自制饮品专项整治行动，目前已检查28家餐饮单位，责令整改2家。
中国食品安全网讯（宋晖 记者朱定荣） 近期，随着气温升高，消费者对自制饮品的需求不断增多，为确保自制饮品安全卫生，营造安全放心的饮品消费环境，高新区市场监管局开展自制饮品专项整治。
“自制饮品很受喜欢美食、时尚的年轻人追捧，给商家带来巨大的利好，但却存在诸多食品安全隐患，市局积极规范，对发现问题的经营单位责令限期改正，并采取“回头看”的方式，督促整改落实。”高新区市场监管局负责人介绍，截至目前，出动执法人员52人次，检查自制饮品餐饮服务单位28家次，责令整改2家。
执法人员对自制饮料经营单位进行检查
此次专项整治，执法人员重点针对经营单位是否存在超范围经营自制饮品、从业人员健康状况、原材料进货溯源、鲜榨果汁原料质量情况、加工制作过程、操作用具清洗消毒以及净水器、冰箱等设施设备运转保养和维护等方面开展检查。督促经营单位负责人落实主体责任，严把原料采购关，定期检查库存，及时清理超期或临期的食品及原料，保障食品安全。
“我们将畅通投诉举报渠道，在监管过程中，加强对消费者权益保护知识的宣传，倡导科学健康的消费理念，提高消费者的自我保护意识，切实维护消费者的合法权益，牢筑食品安全防线。”该局相关负责人表示。
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