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近日，安徽省濉溪县市场监管局根据安徽省市场监管局相关文件印发了关于《2019年全县生产环节食品安全风险隐患清单》的通知，要求按照《濉溪县市场监督管理局关于印发2019年食品生产经营监管工作计划的通知》和《关于做好2019年度食品生产重点整治区域工作的通知》等文件要求，结合基层各单位自身实际，年底前重点排查清单所列的9类生产环节重点品种食品安全风险，同时积极采取有效措施，建立健全食品安全风险隐患排查和预警防控体系，及时处置和化解风险隐患，确保“舌尖上的安全”。
《2019年全县生产环节食品安全风险隐患清单》中，主要对食用植物油、乳制品、粉丝粉条、调味面制品、小麦粉、饮料、酒类、肉制品以及食品添加剂等9类重点食品品种的安全风险进行了描述。其中，肉制品中兽药残留超标，使用“注水肉原料”、含“瘦肉精”原料、未经检验检疫或者检验检疫不合格的肉类原料，非法添加，超范围超限量使用食品添加剂，标签标识不规范等；酒类使用甲醇、工业酒精等有毒有害非食品原料生产，超范围超限量使用食品添加剂，非法添加药品等违法违规行为等；小麦粉添加非食用物质，超范围超限量使用食品添加剂，脱氧雪腐镰刀菌烯醇(又称“呕吐毒素”)超标等问题，均包含在生产环节食品安全风险清单之列。
该局根据清单所列，将进行重点排查和防控。在严格要求企业自律、自查、自纠的基础上，进一步加大现场检查、监督抽样力度，对发现的问题的生产企业，坚决依法依规从严处理。
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