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摘要：近日，四川省江安县市场监管局联合食安委对辖区内5个农贸市场、20余家小经营店、7家超市、4家小作坊开展食品安全检查。
中国食品安全网讯（陈迪 记者程伯全） 近日持续高温，食物极易腐败变质，食品安全风险增大，为切实保障广大人民群众的饮食安全。近日，四川省江安县市场监管局城区所联合政府食品安全委员会办公室开展了食品安全大检查。
检查过程
此次检查以农贸市场、小作坊、小副食店、小餐饮店为检查重点，并以市场消费量大、消费者投诉举报多以及与人民群众节日消费密切相关的糕点、粽子等产品为主要检查对象，查看了食品经营户是否持有效证照；市场内生猪肉是否有“两章两证”；食品加工环境卫生是否符合要求；食品储存条件是否达到要求；食品外包装标签标示是否齐全规范；是否落实进货台账和索证索票制度等情况。
在检查中，执法人员告知各糕点、粽子制作作坊不得超范围、超限量使用食品添加剂。发现部分经营单位未建立健全进出货台账，也当场责令其整改。此次共检查了5个农贸市场、20余家小经营店、7家超市、4家小作坊。
该局执法人员提醒广大消费者，如遇食品安全问题，应保存好购货凭证，尽量保留、维持食品外包装原样，及时拨打“12315”投诉举报电话或直接到市场监管部门举报。
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