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摘要：6月20日，吉林省长春市市场监督管理局经开分局在辖区范围内组织开展“夜市”食品安全监管及疫情防控检查。
中国食品安全网讯（长春市市场监督管理局经济技术开发区分局 赵焕华） 为响应开发区政府号召，促进居民消费，长春市市场监管局经开分局积极发挥职能作用，助力做好疫情防控常态化形势下安全平稳有序复业复市，自6月上旬起，辖区多个“夜市排档”拉开大幕。为确保市民饮食及消费安全，加强“夜市”食品质量安全管理，督促“夜市”主办方落实主体责任，抓好“大排档”食品安全监管，自6月20日起，经开市场监管分局组织执法人员在晚上“夜市”营业时间段对辖区“会展夜市、中东夜市、东方万豪夜市”开展食品安全及疫情防控专项“夜巡”检查。
“夜巡”期间，执法人员进一步督促“夜市”食品经营者认真落实食品安全和常态化疫情防控主体责任，要求主办方加强从业人员健康管理，规范加工操作，生熟分开、烧熟煮透，倡导餐桌文明。在食品安全检查环节，执法人员重点围绕原材料进货查验、索证索票，食品加工及储存条件进行了检查，要求经营者严禁采购、加工、销售野生动物及其制品，严禁宰杀活禽。在疫情防控环节，执法人员在检查经营者各项防控措施落实情况的同时，积极向经营者和往来消费者宣传疫情防控相关知识，并要求“夜市”管理人员做好引导工作，确保消费者戴好口罩。
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