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摘要：近日，吉林省通化市辉南县市场监管局对辖区内校园食堂开展了食品安全专项检查，针对学校食堂的食品餐具消毒、生熟烹饪加工、贮藏条件、错时就餐等环节逐条逐项检查，全面做好食品安全管理工作，守护广大师生舌尖上的安全。
中国食品安全网讯（王志辉 延明泽）近日，通化市辉南县各中小学陆续迎来开学复课。为确保复课师生饮食安全，辉南县市场监督管理局朝阳分局深入辖区校园食堂开展专项检查，切实把控好校园食品安全红线，为学校复课保驾护航。
此次检查，执法人员重点对学校食堂的食品安全组织管理、健康管理、食品原材料的索证索票制度与贮存条件、食堂餐具的消毒等方面逐条逐项检查，要求食堂管理人员严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行加工制作食品，做到烧熟煮透、生熟分开、荤素分开，并落实食品留样制度，错时就餐，切实保障开学后在校师生饮食安全。同时，朝阳分局执法人员要求食堂从业人员每天做好体温测量、佩戴口罩，要配备充足的消毒用品等防护工作，全面做好食品安全管理工作。
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