黑河市市场监管局四举措助餐饮企业回暖-中国食品安全网手机版

摘要：为帮助辖区内餐饮企业回暖，黑龙江省黑河市市场监管局通过开展餐饮单位质量提升行动、打造餐饮单位品牌示范店等四举措以提振消费信心，帮助餐饮单位回暖。

中国食品安全网讯（张慧）据黑龙江市场监督管理局网站，黑河市市场监管局采取四项措施，积极助力餐饮企业解决困难、走出困境。

开展餐饮单位质量提升行动。要求餐饮单位落实疫情防控各项措施主体责任，做好索证索票和进货台账记录，后厨卫生要符合标准，制作过程要符合餐饮服务操作规范，同时倡导大中型餐饮单位要主动推行公勺公筷，结合文明城创建和卫生城创建工作，对店内进行彻底清洁消毒，采取抽检、双随机检查以及智慧监管平台等多种方式对餐饮单位进行监管。

打造餐饮单位品牌示范店。在质量提升的基础上，着力打造一批品牌示范店，从没有失信违法记录、实施明厨亮灶、店内环境卫生等各项指标都合格的餐饮单位中挑选推荐出品牌示范店，进行授牌、公示，督促餐饮单位提升自身质量，共同向好发展。

网络送餐平台落实主体责任。对入网餐饮单位进行资质审查，严查入网餐饮单位的营业执照、食品经营许可证等资质，并进行公示，保证健康行业环境。鼓励餐饮单位多渠道、多形式经营，疫情期间鼓励大中型的餐饮单位进行线上销售，特殊时期，外卖平台应尽量对餐饮单位提供支持政策，互惠互利，共同发展。

宣传推荐符合条件的餐饮单位。面对餐饮企业经营不景气的现状，积极探索推进餐饮单位复工复产的方法，通过直播等形式推荐一些服务好、品质高的餐饮单位，将其用餐环境、特色菜品以更直观的方式推荐给市民，促进消费，帮助餐饮单位渡过难关。

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