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山西省阳泉市副市长李文兵带队督查“两会”期间阳泉食品安全监管工作
2020-05-26 10:14来源:中国食品安全网编辑:林映越
摘要:5月22日,山西省阳泉市副市长李文兵带队来到阳泉市美特好超市、阳泉食品总厂、鸿龙湾宝典八宝粥店,就“两会”期间的食品安全监管工作进行督查。


中国食品安全网讯(沈赓前 记者 黄永建)5月22日,山西省阳泉市副市长李文兵带队督查“两会”期间食品安全监管工作。李文兵一行深入美特好超市、阳泉食品总厂、鸿龙湾宝典八宝粥店,就食品经营、食品生产、餐饮安全监管工作进行督查。阳泉市市场监管局党组副书记、副局长杨俊发及相关县区分管副区长、市场监管局相关人员陪同检查。

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阳泉市副市长李文兵带队在阳泉美特好超市进行督导检查

在美特好超市,李文兵就超市疫情防控措施落实情况、食品进货渠道、临期食品处置等情况进行了详细了解,重点检查了散装食品、粮油产品、乳制品、肉制品、冷藏冷冻食品专柜,仔细查看了食品标签标识、进货查验记录、索证索票、储存设施,检验检疫合格证明等情况,要求经营者切实履行好食品安全主体责任,严格执行进货查验、台帐记录制度,把好食品进货关。

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阳泉市副市长李文兵带队在阳泉食品总厂进行督导检查

在阳泉食品总厂,李文兵在食品总厂负责人的陪同下,先后查看了原材库、食品添加剂专库、早餐加工车间、糕点生产车间、食品化验室,详细询问了生产所需的面粉、白糖、大豆等原材料的进货渠道,查看了索证索票及进货台账记录,检查了原料是否隔墙离地分类分架储存,“三防设施”是否配备齐全,储存环境是否符合要求,从业人员健康管理、生产车间环境卫生及食品生产销售情况,并要求经营者加强进货查验、食品添加、食品储存管理,严把食品质量关。

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阳泉市副市长李文兵带队在阳泉市内餐饮店铺进行督导检查
在鸿龙湾宝典八宝粥店,李文兵仔细查看了该店亮证亮照、店堂环境卫生、操作人员着装、后厨食材摆放、进货台帐、餐具消毒记录、食品留样记录等情况,并强调一定要严格加强餐饮服务管理,做好食品储存生熟隔离,做到“三防错施”落实到位,切实保障夏季人民群众的饮食安全。
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