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摘要：5月22日，四川省成都市金牛区市场监管局开展学校食品安全专项整治，专项检查组牵头科室餐饮监管科负责人，就此次专项检查工作任务进行了明确责任分工。
中国食品安全网讯（陈瑷 记者程伯全） 5月22日，成都市金牛区市场监管局采取“科所联动”、“突击检查”方式，对成都市铁路中学校校园食品安全进行监督检查。临行前，专项检查组牵头科室餐饮监管科负责人，就此次专项检查工作任务进行详细讲解，明确责任分工。
执法人员检查校园周边食品经营店
上午10时，专项检查组一行10人到达现场，执法人员及随行三方检测机构人员兵分多路，同时对学校食堂、校内小卖部等重点场所进行监督检查。检查人员针对学校落实食品安全主体责任、执行食品安全管理制度、规范加工操作、经营场所环境卫生、食品留样等方面的工作，通过看现场、查记录、调监控、现场抽考等方式，督促校方严格落实食品安全主体责任。同行第三方检测机构人员，对学校食堂制作的包子、馒头和小卖部部分预包装食品进行抽检。
值此全国“两会”召开之际，金牛区市场监管局提高政治站位，强化责任担当，严守食品安全底线，为持续抓好辖区校园食品安全工作，采取集中“优势兵力”，运用“突击检查”战术，于近期组织开展中小学复学开课后校园食品安全监督检查工作。
金牛区此次校园食品专项检查工作，既是履行食品安全监管职责，也是服务指导学校加强食品安全管理。针对检查现场发现的问题，检查组人员指导服务校方采取有效整改措施，立即整改。针对部分学校食品安全意识不高、管理水平低等问题，检查组人员采取宣贯《四川省中小学校食品安全管理办法》、现场指导规范操作人员行为、现场抽考食品安全知识等方法，督促校方积极整改，提高食品安全管理人员管理水平，强化学校食品安全主体责任意识。
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