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本报讯 查春香 为了进一步加强学校食堂食品安全保障工作，近日，牛镇初中召开了家长委员会并组织部分家长代表零距离参观学校食堂，让家长了解学校食堂原材料采购、入库、加工、备餐等环节，参观结束后各位家长代表、学校相关负责人还和学生一起就餐。这是太湖县学校食堂安全创新监管手段的一个特写。
春季开学以来，太湖县市场监管局严防严管严控学校食品安全风险，多举措保障校园食品安全。一方面开展了全县学校及周边食品安全专项检查、“五毛食品”专项整治等，全面排查食品安全风险，下达整改清单，并做好检查“回头看”工作，督促整改落到实处，消除食品安全隐患；另一方面加大食品安全宣传，积极组织食品安全知识培训进校园活动。
大鹏之动，非一羽之轻也；骐骥之速，非一足之力也。让家长、学生参与到学校食品安全管理工作中来，全面落实陪餐制度是该县做好学校食品安全工作的一个亮点。该县邀请教师代表、家长代表和学生代表参与进来，在中小学设立了学校膳食委员会，定期召开会议，商讨食品安全工作，为学校食品安全工作出谋划策，既当好“谋士”，又做好监督。同时，全面推行学校相关责任人与学生共同进食的陪餐制度，及时了解发现学生就餐中存在的问题，规避风险。
太湖县市场监管局始终把学校食品安全工作作为重点任务之一，在加大日常巡查的同时，在监管的针对性和实效性上不断创新做法，加大宣传，积极营造学校、家长、社会多方共同参与、齐抓共管的食品安全氛围，致力于把学校食堂打造成最安全的餐饮服务单位。
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