兰州市安宁区开展疫情期间食品安全全覆盖排查摸底专项检查-中国食品安全网手机版

摘要：近日，兰州市安宁区市场监管局开展学校食堂食品安全专项检查，确保全区学校食堂开学前食品安全准备工作不留死角。

近日，记者从兰州市安宁区市场监管局了解到，为做好疫情防控期间学校食堂食品安全准备工作，该局组织执法人员对全区内12所高校开展了疫情期间食品安全全覆盖排查摸底专项检查。

安宁区市场监管局执法人员检查高校食堂食品安全

连日来共检查食堂39家，校园小型餐饮店17家，食品流通57家，其他经营类门店77家。检查中，执法人员要求学校食堂必须严格落实食品安全责任，把好餐厅、操作间环境、设施设备、原辅料索证索票及储存、餐用具消毒、从业人员健康、个人防护等关键环节准备工作。

下一步，安宁区市场监督管理局将继续保持高压势态，确保全区学校食堂开学前食品安全准备工作不留死角。(杜志超)