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近年来，学生校园食品安全问题一直是社会高度关注的热点问题。如何让学生在学校吃上安全、卫生和营养健康的食物，已经引起社会各界的高度关注。
3月29日下午县市场监管局、县教育局和罗星街道相关领导、信息技术工程学校以及北京食安梦网络科技有限公司、浙江易尤特检测科技有限公司工作人员陪同接待中国食品安全报社一行人共同考察参观嘉善县信息技术工程学校，现场考察学校智安食堂建设。
一、实现人工智能信息化
校园食堂内建立了人工智慧摄像头，智慧物联感应设备，通过中国移动网络物联卡实现网络联动。在嘉善信息技术工程学洗消间、备餐间、操作间进行实时监控，全方位管控影响食品安全的重要因素。数据同步并联动食品安全人工智能信息平台，提醒在场人员及时发现及整改。
二、实现智慧化预警
通过晨检仪、留样设施监测、食品原料来源质量管理等对食堂食品安全进行智慧化预警，将上传的数据信息进行一键推送，形成数据的实时联动，时时刻刻保卫学生们“舌尖上的安全”。
三、实现家长点餐和联动公示
通过微信公众平台点餐开放，家长和学生通过投票点餐形式进行产品预选，更好提升公众体验。同时微信公众平台实时公布食品安全信息，如经营证照、人员健康证信息等信息。
四、实现第三方的协管
据了解，罗星街道食安办与第三方浙江易尤特检测科技有限公司签订社会化服务食品安全隐患排查服务协议，配备人员20名，率先实现村、社区食品安全工作站全覆盖，村（社区）食品安全协管员网格员、第三方人员和职能部门紧密结合，对辖区内的食品经营单位进行“隐患排查-先期整改-等级公示-问题抄告-违法查处-结果反馈”闭环式无缝监管,形成“政府—执法部门—社会力量”三方协作机制。达到巡查、监管无缝对接，建立政府部门、社会力量和经营者自律的食品安全协作“闭环式”无缝监管共治新模式。引入人工智能提升监管水平，智慧监管进入新阶段。投入大量人力、物力开展小餐饮整治提升工作，开展全域餐饮油烟整治、小餐饮厨房提升改造，创建阳光厨房，小餐饮店容貌得到改观，食品安全保障水平得到提升。形成区域化、常态化、网格化巡查，严厉查处食品违法违规行为。
嘉善县罗星街道持续以来对校园食堂安全问题的高度重视，使校园食品安全管理达到了显著的成效和质的飞跃，整个校园食品安全管理水平也“上一个台阶”，让孩子们吃得放心，让家长安心。
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