阿坝州金川县市场监管局加强机关单位食堂食安监管-中国食品安全网手机版

摘要：2月17日，阿坝州金川县市场监管局对乡镇机关单位食堂进行检查，工作人员要求各乡镇机关食堂认真做好环境消杀、健康检查、食材检查等关键环节，严格落实“七个严把”。

中国食品安全网讯（孟茜记者程伯全）为做好新冠病毒疫情防控期间机关单位食堂餐饮安全监管，2月17日，阿坝州金川县市场监管局对乡镇机关单位食堂进行了检查。

检查食堂后厨

检查中，该局工作人员要求各乡镇机关食堂认真做好环境消杀、健康检查、食材检查等关键环节，严格落实“七个严把”，即：严把供餐环节管控关、严把环境和餐具消毒关、严把人员健康卫生关、严把原料采购管理关、严把食品规范操作关、严把执行食堂登记管控、严把餐厨垃圾管控关。

疫情防控期间，该局将继续加大对机关单位食堂监管执法力度，严格落实疫情防控各项要求。