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摘要：当前，新冠肺炎疫情防控仍处于关键期。肇庆高新区食品药监局根据疫情变化不断升级防控举措，全力以赴打好农贸市场抗疫战，为市民“菜篮子”保驾护航。截至2月11日，共与100余户食品经营户签订安全承诺书签订承诺书。
中国食品安全网讯（张任英 刘燕燕） 自疫情爆发以来，肇庆高新区食品药监局对农贸市场的检查指导就从未停歇，随着疫情防控进入关键期，巡查力度更是频频升级。近日，区食品药品监督管理局在辖区各个农贸市场派员驻点履职疫情防控工作，主要对各市场是否落实活禽经营市场“1110”制度，市场方是否做好对经营户食品品来源的索证索票，建立健全进货台账，禁止没有进货凭证、检疫证明来自疫区的产品入场销售，压实市场开办方和食品经营者疫情防控主体责任。
为严格落实“四个一律”工作要求，抠细节、重防范，在保障“菜篮子”基本供应、食品质量安全监管的同时，集中力量向防控疫情方向精准发力。区食品药品监督管理局与辖区农贸市场开办方签订《肇庆高新区农贸市场防控新型冠状病毒肺炎疫情责任状》和承诺书。全面禁止野生动物交易和活禽限制区内活禽交易，严格落实“1110”制度，切断可能的疫情传染源和传播途径；严格监督场内经营户落实进货查验、索证索票制度，防止来源不明、未经检验检疫的产品入场销售；加大与人民群众生活密切相关的肉蛋奶、米面油、蔬菜水果、散装食品等食品的检查检测力度，对不合格食品处置到位；严格落实市场内防控“四个一律”：市场一律每日开展清洗消毒，市场经营人员一律佩戴口罩，市场一律张贴和滚动播放防控宣传资料，农贸市场入口处一律开展经营户及消费者体温测量。
截至2月11日，共出动100余人次与已开业的农贸市场开办方签责任状，同时与已开业的食品、食用农产品经营户共100余户签订承诺书。
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