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本报食品安全监管信息员 侯晨光 为进一步强化养老机构食堂主体责任，加强食品安全防控监管，提高行业整体管理水平，3月22日，河南省安阳县市场监管局联合县民政局召开了全县养老机构食品安全工作会，各乡镇主管副职、民政所长和养老机构负责人参加了会议。
会议下发了《关于加强全县养老机构食品安全工作的通知》文件，针对养老机构目前的食品安全现状和存在问题进行了通报。会议围绕《食品安全法》相关法律法规、食品经营注意事项等进行了培训，重点对养老机构食堂设施设备配备、食品与原材料采购储存和索证索票、餐具清洁消毒、食品留样以及从业人员健康证等进行了深入讲解，提高了与会人员的食品安全责任意识和管理水平。
下一步安阳县市场监管局和县民政局将组成联合督查组，对全县养老机构食堂开展全面督导，促进全县养老机构的食品安全水平进一步提升，确保养老机构的每一位老人吃得安全、吃得放心。
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