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本报讯 李西超 记者石巍 发自河北 今年以来，河北省献县食安委进一步明确了各成员部门的职责，要求各相关部门依法依规履行监管职责，密切配合，建立健全“从农田到餐桌”的食品安全全过程监管体系，实现无缝对接。县政府食安办、市场监管、农业、教体等相关部门组织食品生产、经营企业负责人和管理人员进行食品安全培训，有效增强了食品企业从业人员的法制意识、主体责任意识和诚信意识。
对创建国家食品安全示范城市高度重视。县直相关单位和各乡镇全面提升创建能力和水平，形成了“纵向到底，横向到边”的县、乡、村三级创建网络。为保障创建效果，县政府组织市场监管、农业、城管、商务、住建、乐寿镇等单位到沧州市运河区、黄骅市参观学习食品安全“双安双创”工作经验。县政府食安办在食药企业中大力开展了诚信信用体系建设和示范体系建设，实施“个、十、百、千”创建计划，即：创建一个国家级示范企业、创建十个省级食品安全示范区、创建百家示范企业、创建千户诚信个体户。
为充分发挥基层乡镇食安办积极作用，献县构建食品安全更密更细的网络，对18个乡镇、2个社区的食安办进行了建设，围绕基础设施、基础力量、基础投入做文章，投入30余万元为各乡镇食安办配置了办公设施设备。在日常巡查、食品安全宣传等各项工作中，由乡镇、街道办重点负责基础工作，市场监管分局重点负责执法，协同配合，筑牢监管网底。
突出重点行业，重点监管校园及企事业单位食堂、网络订餐等重点行业。在校园及周边食品安全“扫雷行动”中，全县出动执法人员297人次，检查校园食堂73户次，校园及周边食品商店75家，取缔无照经营2家，查处假冒伪劣食品15.7公斤，取缔流动摊点6个，受到了广大师生和家长的一致好评。在重点区域，重点监管本斋清真牛羊肉品加工聚集区、东部红枣蜜饯聚集区、陌南等西部温室蔬菜种植区、县城中心餐饮集中区、乡镇食品饮品聚集区等5个重点区域，开展本斋牛羊肉集中治理，通过坚持规范与提升并举的思路，牛羊肉产业取得了明显成效。
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