宜宾市江安县市场监管局开展熟食摊贩专项监督检查-中国食品安全网手机版

摘要：2月10日，江安县市场监督管理局副局长唐孝平率队对江安县城区熟食摊贩进行了专项监督检查，重点查看了经营者证照是否齐全、从业人员是否持有健康证、是否按规定落实索证索票、三防设施使用情况，要求经营者严把食品原料和成品质量关。

中国食品安全网讯（龙跃陈迪记者程伯全）针对当地人民饮食消费习惯，熟食摊贩成为食品安全监管重点之一。为确保新型冠状病毒感染的肺炎疫情期间广大群众饮食安全，2月10日，宜宾市江安县市场监督管理局副局长唐孝平率食品经营安全监管股对江安县城区熟食摊贩进行了专项监督检查。

该局重点查看了经营者证照是否齐全、从业人员是否持有健康证、是否按规定落实索证索票、三防设施使用情况，要求经营者严把食品原料和成品质量关。

此次检查，共检查熟食摊贩20个，责令改正8个，下架2个，对无三防设施的摊贩一律予以下架处理，对三防设施使用不当的经营户责令立即改正。通过此次检查，强化了经营户食品安全意识，有效保障了人民群众舌尖上的安全。