摘要: 2月10日,德阳市罗江区活禽临时集中宰杀点正式启用,经集中屠宰点宰杀后的白条禽需经驻场官方兽医实施屠宰检疫,对检疫合格的,出具《动物检疫合格证明》,并加蓝色脚环的检疫标志方可进入市场销售;检疫不合格的,做好疫病害动物及废弃物无害化处理。
中国食品安全网讯(陈迪 记者程伯全) 2月10日,德阳市罗江区活禽临时集中宰杀点正式启用。疫情期间,市民购买白条禽时须认准一证一标(动物检疫合格证明、蓝色脚环)。
合格的白条禽套有蓝色脚环
记者了解到,为解决因禁止农贸市场活禽宰杀、销售造成的禽肉供应短缺问题,保障禽肉的正常供给。罗江区采取“企业自建、政府补助、自主经营、自负盈亏、部门监管”的建设模式,由四川鼎望食品有限公司历时5天,建成了约1000平方米的活禽临时宰杀点。宰杀点设有家禽待宰观察圈、家禽屠宰车间(含操作台等)、内脏处理车间、废弃物收集处理间、污水管网、检疫室、实验检验室等。
给合格的白条禽套蓝色脚环
经集中屠宰点宰杀后的白条禽需经驻场官方兽医实施屠宰检疫,对检疫合格的,出具《动物检疫合格证明》,并加蓝色脚环的检疫标志方可进入市场销售;检疫不合格的,督促业主做好疫病害动物及废弃物无害化处理。
据了解,下一步,罗江区人民政府将会综合规划建设固定家禽定点屠宰场,并在全区范围内全面严禁农贸市场、超市及公共场所从事活禽经营和屠宰活动,建立“集中养殖、定点屠宰、冷链配送、生鲜上市”的禽肉产品经营模式。