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摘要：襄阳市樊城区区委书记柴普军一行得以辖区内的超市、农贸市场、酒店的食品安全进行了检查，保障春节期间市场环境。
中国食品安全网讯（彭澍辰 记者胡毅）为确保人民群众过上欢乐祥和的春节，1月22日下午，襄阳市樊城区区委书记柴普军，樊城区委副书记、区长王建军带队开展节前食品安全检查，樊城区市场监管局局长刘涛、副局长刘勇参加检查。
询问肉制品节日供应情况
在新世界农贸市场，柴普军与市场负责人、经营户亲切交谈，详细了解春节期间市场保价稳供及肉制品销售情况，要求市场监管部门加强监督检查，农贸市场开办者要强化责任，加大市场环境治理力度，有效整治市场环境“脏乱差”问题，严禁现场宰杀、销售活禽及野生动物行为，为广大群众营造一个安全放心的节日食品消费环境。
询问超市管理方节日物资供应情况
在沃尔玛超市，柴普军向超市负责人详细询问了节日食品来源及价格情况，查看了生鲜肉检验检疫及索证索票情况，要求超市负责人要严守食品安全规范管理，督促和规范食品原料采购、索票登记制度，认真排查食品安全隐患。
察看该酒店“明厨亮灶”建设情况
在好福记大酒店，柴普军查看了该酒店食品安全管理及后厨消毒设施设备、人员健康、菜品定价等情况，对樊城区团年宴备案管理和春节期间食品安全监管工作情况进行详细了解，对该酒店的“明厨亮灶”工程建设予以高度肯定，并要求酒店管理方要严格落实食品安全主体责任，强化日常管理，提升应急防范能力，严防食品安全事故发生。
柴普军表示，年关临近，市场监管部门要时刻绷紧安全之弦，从严压实安全责任，做好指导和监督检查工作，以高度负责的态度保障春节期间的食品安全，切实维护节日市场的繁荣与稳定，营造规范有序、安全放心的市场环境。
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