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摘要：为进一步提高食品生产企业及食品小作坊业主的食品安全管理能力，乐平市市场局组织开展专题培训班邀请专家授课，取得了良好的宣传学习效果。
中国食品安全网讯（康健） 近日，乐平市市场监督管理局举办了乐平市食品生产领域专题培训班，全市食品生产企业安全管理人员、获证食品小作坊业主共计160余人参加本次培训。
图为培训班现场
此次培训是该局在“不忘初心 牢记使命”主题教育中针对乐平市食品生产领域缺少相关专业培训、生产者和管理者对近年来新颁布实施的食品安全相关法律法规不清楚这一现状而专门举办的。该局邀请了杭州市食品营养学会副理事长、国家食品注册审查组组长、高级工程师何良兴，杭州锐德认证技术有限公司高级食品工程师余金苟授课。
图为专家讲解食品安全知识
两位专家为参会人员讲解了《食品生产通用卫生规范》和食品标签标识相关法律法规等专业知识，选取了一些近年来职业举报典型案例进行剖析，总结经验教训供大家借鉴，并与参会人员现场互动，当场释疑解惑，气氛融洽且热烈。参会人员纷纷表示，专家的授课内容实用性强，解决了自身多年来在食品安全管理中的困惑，能够引导企业（小作坊）规范自身，加强依法自我保护能力，有利于集中精力提升质量水平、保证食品安全，希望以后多一些此类专而精的学习机会。
会上，该局党委书记，局长李安乐对全市食品生产者提出了要求：一定要深刻领会习总书记关于食品安全“四个最严”的指示精神，牢固树立食品安全意识，做让消费者满意的放心食品。李局长还详细介绍了2019年度该局开展的米粉、油条、沙其玛等几项食品安全整治工作，希望大家能够认真参照、主动查找问题、积极改进提升。
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