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摘要：为整顿风险区域私屠滥宰、肉品非法加工违法行为，12月13日晋城城区食安办组织开展了为期一个月的牛羊屠宰及其肉品专项监督检查。12月18日，区食委副主任、区市场监管局局长王孟带队，联合区畜牧兽医中心对辖区检查。
中国食品安全网讯（沈赓前 记者黄永建） 12月18日，由晋城市区食委副主任、区市场监管局局长王孟带队，联合区畜牧兽医中心对辖区牛羊屠宰及其肉品开展了专项监督检查。
监管人员对农贸市场羊肉摊位进行检查
此次专项检查为期一个月，于12月13日正式启动。整治内容：严查重点风险区域，对城乡结合部和农贸批发市场等私屠滥宰、肉品非法加工违法行为易发多发的场所进行全面排查整治；盯紧重点监管目标，严格落实屠宰检疫制度，严厉查处来源不明牛羊肉品的经营行为，进一步加强肉品经营市场的监管力度；严厉打击私屠滥宰违法行为，对私屠滥宰、注水肉或注入其他物质、屠宰病死畜、无证照经营、扰乱市场秩序等违法行为，发现一起、查处一起、曝光一起，绝不姑息。
通过集中整治，旨在进一步加强对牛羊屠宰及其制品经营行业的管理水平，坚决杜绝问题牛羊肉及其制品流向市场和餐桌，切实保证广大人民群众“舌尖上的安全”。
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