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中国食品安全网讯(孙晖 何云 李晨斯） 墙上和桌上的光盘行动文明标语随处可见，食堂排队整齐有序……近日，笔者走访中国能建旗下中国电力工程顾问集团中南电力设计院有限公司（简称“中南电力设计院有限公司”）职工食堂，发现餐桌文明已在这里蔚然成风。
“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”小小餐桌，传承了中华民族的优秀文化和尊重劳动、珍惜粮食的传统美德。近日，中南电力设计院有限公司文明办联合物业发出“我‘光盘’，我光荣——‘光盘行动’倡议书”，并在职工餐厅入口处张挂“倡导适度适量，文明用餐，吃光盘中饭菜，拒绝浪费”横幅，于餐厅内的门庭走廊布置了宣传挂图和公益挂画，旨在“唤人思虑细微，行得食饱不奢之举”，倡议广大职工响应厉行节约、反对浪费的号召。
同时，据物业管理公司负责人王晓萌介绍，除了充分营造“小餐桌、大文明”的浓厚氛围，为从源头上避免浪费粮食现象的发生，职工餐厅一直坚持严格量化工作人员操作流程，通过预估就餐人数，预先进行区分装盘，有效地制止了浪费现象的发生。
“活动的开展体现了节约粮食、尊重劳动、珍惜幸福等理念的倡导和传递，我很受触动”，前来就餐的刘工表示，“从日常生活做起，从每一餐一饭做起。在家中坚持少做多样；在食堂坚持少点多取；外出就餐适度适量，争做勤俭节约的传播者、实践者和示范者。”
笔者从文明办负责人谢珺处了解到，一直以来，中南电力设计院有限公司依托“支部主题党日”“道德讲堂”等载体，持续开展社会主义核心价值观、文明礼仪、勤俭节约等宣传教育活动，使职工在耳濡目染、潜移默化中，培养了勤俭节约，健康文明的良好习惯。
“‘文明餐桌’是企业文明建设的缩影和重要窗口，‘小餐桌’带动‘大文明’”，中南电力设计院有限公司党委书记陈新军指出，“我们以创建‘文明单位’为契机，把工作抓细抓小，通过开展‘节俭养德、人人节约’行动，不断提升广大职工的文明意识，让绿色环保、文明用餐的风尚成为单位常态。”
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