首页
本报讯 （刘龙基 记者李卫东） 日前，辽宁省大连市食品安全委员会、高新区管委会联合在大连海事大学举办了2019年大连市食品安全事故（Ⅲ级）应急演练。此次演练以校园食品安全事故为背景，师生在食堂集体就餐后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻症状，经调查最终确认为一起副溶血性弧菌食物中毒事故。
当天16时许，大连市高新区某中学食堂多名学生陆续出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，校医怀疑学生发生疑似食源性疾病，立即向校长汇报，校长立即召集有关部门人员召开会议，启动学校食品安全事故处置方案。
专家表示，应当按照《食品安全法》，建立完善学校食品安全事故处置方案和各项食品安全规章管理制度，保障师生饮食安全。发生食品安全事故后，按照处置方案规定有序开展应急处置工作，在第一时间要向所在地市场监管部门和教育主管部门进行报告，与医疗机构沟通协调，做好发病人员送诊救治工作，保护现场，配合监管部门和疾控部门开展调查，稳定校园正常生活学习秩序，做好舆情监测和应对准备。
高新区市场监管局接到报告后，召开紧急会议，组织专家进行评估论证。同时派出执法人员对涉事食堂场所、食品处理区进行控制、现场调查，协助流行病学调查人员进行采样调查。高新区市场监管局将情况向区管委会、市市场监管局汇报。区管委会决定召开紧急会议。执法人员进行物品清点、记录清单、下达文书等工作，并现场拍照。
当天18时，市市场监管局接到区市场监管局报告，经现场初步调查，初步判断这是一起由致病性微生物引起的疑似食物中毒事件。高新区管委会启动食品安全事故Ⅳ级应急响应。截至19时，据多家医疗机构报告统计，中毒学生人数已增加到119人，无重症及死亡病例，已符合食品安全事故（Ⅲ级）响应启动标准。该局决定成立该食品安全事故应急工作组，并向市里、省里上报。19时，市政府召开紧急会议研究决定启动食品安全事故（Ⅲ级）应急响应，成立市应急指挥部。20时，市场监管执法人员和疾控中心流调人员针对学校食堂经营资质等情况进行实地全面调查和样品采集。经过努力，该起食品安全事故得到有效控制。次日，患病学生病情均得到控制，无新增病例。市政府召开新闻发布会向社会通报相关情况。
分享新闻
返回上一页