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记者程伯全 近日，记者从达州市市场监督管理局获悉，达州市委、市政府对校园食品安全问题高度重视，庚即部署排查校园食堂安全隐患，全面开展专项督查，确保学校食品安全。达州市市场监督管理局快速反应、及时行动，联合教育、公安等部门在全市开展学校食堂食品安全排查整治。
据了解，市监局组织开展对全市学校的食品进行专项抽检，计划抽检100批次。并联合教育部门进行全覆盖、拉网式再排查，举一反三，消除校园及周边安全隐患和监管盲区，规范食品经营行为，维护校园和谐稳定。截止目前，4个暗访组已分赴各县区进行专项督查，重点督查学校食堂是否依法取得《食品经营许可证》，2018年无证供餐的学校食堂是否整改到位；是否严格执行义务教育阶段的学校食堂“自主经营、统一管理，不得对外承包”的规定；食品原材料、半成品、成品是否有腐烂变质、过期、感官异常和发霉生虫，并追溯食品来源是否合法合规；是否按照省市要求开展工作。
同时，市监局将多措并举强化监管，筑牢校园食品安全防线，区县同步联动，加大巡查力度，持续排查风险，强化隐患整治，对食品安全实行“零容忍”，严查违法违规行为。对工作不到位、监督责任落实不力的将严肃问责。
截至目前，达州市共检查学校食堂500余家，发现部分食堂存在设施设备老化、索票索证不完善、结构布局不合理、未严格执行洗消制度等问题，已立案1家。
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