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摘要：近日，晋中市市场监管局举办食品流通环节监管知识培训，并对食品流通环节重点工作进行了安排部署。晋中市局党组成员、副局长单小虎对参加培训的人员提出了具体要求，并对岁末年终食品流通环节重点工作进行了安排部署。
中国食品安全网讯（沈赓前 记者黄永建） 近日，晋中市市场监管局举办食品流通环节监管知识培训，并对食品流通环节重点工作进行了安排部署。
会议邀请了山西省市场监督管理局食品流通监管处独家杰就特殊食品监管业务进行讲授，市综合执法队陈晋平就食盐监管知识进行了培训。晋中市局党组成员、副局长单小虎到会对参加培训的人员提出了具体的要求，对岁末年终食品流通环节重点工作进行了安排部署。单小虎指出，要持续推进彻查农村过期食品专项整治工作，确保完成95%的农村市场食品经营户不经营过期食品的任务。继续在食品批发单位的销货环节与食品零售单位的进货环节推行“一票通”管理制度。通过“批发规范零售，零售可以溯源”，确保食品源头可溯、去向可查、安全可控。要不断加大“放心肉菜”超市培育工作力度，按照年初制定的目标，突出培育一批“放心肉菜”超市，形成县县都有放心店的局面。要重点抓好食盐市场和保健食品专项整治工作，查漏补缺，完成整治工作任务。各县（区、市）市场监督管理局分管食品流通环节的副局长、食品股股长、主要基层监管所（站）负责人及市综合执法队、市高校综合执法队等90余名业务骨干参加了培训。
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